WHITE DOG BREWERY

 real ale made in Italy

 andam a bòver...

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Le bottiglie pronte sono...

Yellow Fever 50 cl

Boot Hill APA "extra hop" 33 cl

TDS Stout 50 cl

Porter Wagoner 50 cl

(ritiro solo, al momento - chiamaci prima xk non ci siamo sempre in birrificio)

 

aggiornata 17/04/2014

 

 

 

WHITE DOG DAYz 2014

Giardino del birrificio White Dog, Via Monzone 32, Rocchetta di Guiglia, MO

14 e 15 giugno

Sabato dalle 12:00 alle 02:00

Domenica "Family Day" dalle 12:00 alle 22:00

 

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Le Real Ales della White Dog Brewery sono prodotte con gli ingredienti più semplici e genuini – acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. I processi di lavorazione riflettono i metodi tradizionali utilizzati centinaia di anni fa nei birrifici inglesi.  Le nostre birre  subiscono un’alta fermentazione, in questo modo i lieviti producono diversi aromi che vanno dal floreale al fruttato, inoltre l’assenza di pastorizzazione e filtrazione aiutano la birra a mantenere intatte tutte le sue caratteristiche.  La fermentazione che si protrae in bottiglia o nei tipici fusti inglesi e l’utilizzo delle pompe azionate a mano valorizzano la schiuma cremosa e la bassa gasatura di queste birre.

Abbiamo attentamente redatto una lista di pubs che sono in grado di conservare e servire correttamente le nostre Real Ale.

 

Il birrificio White Dog è situato in un edificio di pietra risalente al diciasettesimo secolo, immerso nella cornice dell’Appenino modenese.

Cliccate qui per visualizzare la mappa

I visitatori sono sempre ben venuti

Real Ale in Italy

Grazie a www.ilmangiaweb.it c'è anche Steve in video... "click qui"

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Nostre piccole offerte alla terra madre...

 

 

 

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White Dog Brewery Società Agricola ss
Brewed By Steve & Kelly
Via Monzone, 32- 41052 Rocchetta di Guiglia (MO) - Italy
c.f./p.IVA: 03366600363

e-mail: steve@whitedogbeer.com
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